сварил мисо-суп

Май 18th, 2020 by admin

в прошлом месяце, задумчиво разглядывая в супермаркете полки с приправами (признаюсь, обнаружил там лайфхаки, типа уже готовая смесь приправ в расчете на приготовление одной порции рыбы или курицы с прилагаемым пакетом для запекания — просто добавляешь рыбу или курицу с картошкой, например, досыпаешь эту приправу и в духовку. получается — даже слишком ядрено-химически, ну да ладно).
взгляд наткнулся на приправу для мисо-супа. поскольку в последнее время я склонен к экспериментам с приправами, решил взять.
спустя пару недель решил посмотреть, как этот мисо вообще готовить, остался разочарован. мало того, что единого рецепта нагуглить не удалось, так еще и ингридиенты в списке были слишком уж выебонистые. то какой-то рыбный бульон, то еще что-то в таком духе.
тут я вспомнил про кулинарные записки Дядюшки Атсмана, славящиеся своей простотой. вуаля — есть у него в записях про этот мисо, хотя тоже — и паста какая-то, и халапенья какая-то наличествуют. ну да ладно, есть там и те ингредиенты, что я ранее находил. одна беда — в посте они все красиво сфотографированы по отдельности, а в каком порядке и через сколько их в кастрюлю кидать — не указано!(( но в ответ на запрос автор прояснил, что разницы, что за чем кидать совершенно нет.
что ж, пора готовить!
в итоге взял стандартные ингредиенты: тофу, грибы, морскую капусту. для сытности бульон сделал куриный, затем в него кинул грибы, потом тофу, для сытности — лапшу, потом морскую капусту и кусочки курицы. в конце добавил лишь одну порцию мисо.
в итоге, получился какой-то борщ по виду)) по вкусу — что-то с морской капустой. Настя сказала, что приправы пожалел. зато сытно!)

мисо

Posted in текучка | No Comments »

пост_майско-праздничное

Май 6th, 2020 by admin

в начале майских праздников было ужасное настроение. во-первых, не получилось никуда уехать из города. на море не взяли (вообще заметил по «воспоминаниям», что в Хасанском районе на майские мы отдыхаем исключительно через год, так что), даже в Сибирцево отказали в ночлеге. кореша-велосипедные тоже разъехались. ну это ладно, все-таки, сап и велосипед — индивидуальные виды спорта, но так и тут засада с сильным ветром практически каждый день! словом — натуральное #stayhome.

но ничего в итоге получилось, выгребли.
и погрести удалось разок (мне и разок Насте в другой день). и поскольку получился мой фактически первый нормальный выход на воду, догреб с Маяка сразу до Ушей. ну и обратно. правда, на обратном пути в проливе между Еленой и Ушами пришлось знатно прогрести, в остальном условия были более-менее нормальными.

на берегу моря

в остальное время проводил время с сыном, дабы дать матери передохнуть от карантинного воспитания, конца которому не особо видно. гуляли то в скверике, то на безлюдном пляже Седанки, стараясь изо всех сил соблюдать при этом социальную дистанцию. сын удивил прокатом на самокате с задранной ногой — чистый релевалян! хотя — я не показывал, откуда?!

сын в форцизии

как видно из вышеприведенного фото, весна начинает расцветать. но с этой самоизоляцией — всё мимо нас ((

Posted in морское, текучка | No Comments »

холодный апрель’20

Апрель 28th, 2020 by admin

надо тоже отметить у себя в бложике внезапно холодный апрель текущего года. хотя особо не замечал и не страдал от этого, конечно, в связи со сложившейся ситуацией. когда не встаёшь каждый день на рассвете на пробежку, а перемещения по городу сведены к дойти до машины и от машины, особо не замечаешь. нет, периодически отмечал, что вечерние пробежки всё время проходят при температуре +8, ну да и бог с ним. хотя до сих пор не решаюсь бегать без штанишек, все же…

также заметил, когда соцсети начали напоминать прошлогодние активно проводимые на свежем воздухе свободные часы, появились фотографии с цветочками на фоне сапа, велосипеда и кроссовок. а сейчас-то оглянешься — нет еще цветочков, только та верба, что с марта пытается.

Posted in текучка | No Comments »

хроники третьей-четвертой недель самоизоляции

Апрель 24th, 2020 by admin

перед третьими выходными на самоизоляции (они же вторые апрельские выходные) моя мама еще посидела с Алексеем, пока мы открывали сап-сезон, после чего заявила, что раз мы шарахаемся постоянно непонятно где, то больше она приходить к внуку не будет, а то группу риску по возрасту пока еще никто не отменял. (при этом сама, конечно, продолжает каждый день ходить минимум на рынок, а то и в банк или другое место по жизненно важной необходимости). поэтому в будни у нас обломились катания на велосипедах, решили заменить их совместными беговыми тренировками на Чане. да, пришлось и Алексея тащить в людное место на открытом воздухе, ну да ему полезно, а то всё время же дома сидит. а в субботу я в «закрытый» тренажерный зал сходил, хорошо так размялся. в воскресенье с парнями угорели на велопокатушке, насмотревшись на бабок в масках в электричке.

в понедельник, 13 апреля, на дорогах стало внезапно вновь много машин. скажем, процентов 80 от обычного трафика. мне, привыкшему за две недели к скоростному перемещению по пустым улицам, было довольно непривычно. да и в целом, снова заработало больше бизнесов, стало больше прохожих на улице. открыли доступ и в здание, где у Насти студия. думаю, только это в значительной мере спасло мою уютную квартиру-студию от превращения в трёшку, пока супруга скучает в четырех стенах.

но в середине недели стали закручивать гайки. во-первых, в четверг прогнали всех с Чана (мы отбегали в среду и планировали в пятницу, но увы). а с пятницы закрыли для праздно шатающихся остров Русский. вот это был серьезный удар уже по мне. тем более, что в первый же день «закрытия» штраф выписали велосипедисту, повторять из личного бюджета не хотелось.

на выходных мы сгоняли «развозить заразу по краю» или самим подцепить. Сейчас не разобрать уже. Отметили день рождения Насти шашлыками на безлюдной территории, да вернулись.

четвертая неделя подмогла карантинщикам — установился холод. Поэтому и выходить гулять лишний раз не тянуло, что отвлекало от мыслей, что ни покататься не получится, ни побегать. В городе обстановка осталась обычной, пробки возникали периодически, но трафик ещё далёк от обычного. Зато людей в магазинах в масках стало на порядок меньше, чем ещё пару недель. Что, конечно, логично — активно предохраняться до начала реальной опасности)) а когда счёт заражённых в крае пошел на десятки, да зачем нам эти маски?!) С другой стороны, месяц назад маски стоили дёшево, а сейчас подороже, тратиться на них…

Posted in мысли вслух, текучка | No Comments »

хроники первых двух недель самоизоляции

Апрель 16th, 2020 by admin

получается, сегодня ровно три недели, как над нами нависла угроза самоизоляции, а также «оплачиваемых каникул». надо бы запостить для архива, как мы с этим всем справляемся.

итак, ровно 3 недели назад мы проснулись после первого из телеобращений лидера нации, в котором он объявил о неделе каникул с 30 марта по 6 апреля. не то, чтобы мы поверили, что одной неделей всё закончится, но некая надежда на это всё же была. с другой стороны, мы что, зря второй месяц читали все эти тревожные новости о распространении эпидемии, которые во всех случаях неизбежно приводили к #stayhome на неопределенный срок. тем не менее, для начала была обозначена всего неделя «каникул». мы посожалели, что придется приостановить тренировки в зале, а главное — детский сад Алексея. последнее было наиболее обидно, ибо буквально накануне специально вызвали врача на дом (за тыщу!), чтобы она выдала справку, что сын здоров и может ходить в садик (опять-таки из-за нарастающих панических настроений в саду).
к слову, на работе у нас уже пару недель были предприняты меры по нераспространению: на входе измеряли температуру, выдавали маски, везде расставили антисептики. Настя тоже заранее начала принимать собственные меры в виде пошива масок. главное ведь в панической ситуации что-то предпринимать, без критической оценки их эффективности. в этом я убедился буквально в следующий вторник, когда с работы с температуры увезли коллегу. после приступа паники, единственное решение, которое пришло в голову, и которое слегка успокоило, — открыл окно. реально полегчало))
также, готовясь к полному закрытию всего, успел взять дополнительно пару книг в библиотеке, да прикупить пару лишних красок для сына для разнообразия его досуга в ближайший месяц.

в те выходные (последне-мартовские) мы же, как и почти все жители не только Владивостока, но и всей страны, отправились на воздух. погода словно дала нам последнюю возможность. мы с Настей покатались на велосипедах, хотя и заметили общее снижение количества транспорта в популярных местах отдыха, хоть и ненамного. зато на Шаморе в те выходные было битком.

зато в понедельник количество транспорта на улицах заметно уменьшилось. ну а что, все-таки, индустрию развлечений прикрыли, да и многим бюджетникам реально сказали сидеть дома. никаких пробок, я всю ту неделю чудом успевал затормозить перед камерами, фиксирующими скорость, так было непривычно пусто, что машина сама разгонялась)
зато в местах отдыха на свежем воздухе было весьма многолюдно. мы туда выбирались пару раз прокатиться на велосипеде, да и развеять Настю, ибо сидеть дома с ребенком целый день после того, как за полгода уже успел от этого отвыкнуть… еще и без возможности свалить из дома в студию. поэтому Настя занялась привычным ручным творчеством уже дома, разобрав балкон, кладовую…
мама, хоть и находится уже в группе риска по возрасту, тоже не прекращала перемещений по городу по очень неотложным делам, в т.ч. ежедневным закупкам необходимых (небольших) порций еды. ну и к нам приходила с Лешей посидеть.

также в середине первой недели лидер нации вновь обратился по телевизору с ожидаемым продлением каникул аж до конца апреля. и как-то юридически мотивированным запретом на любые перемещения, кроме жизненно необходимых. ну и на работу для предприятий, чья деятельность жизненно необходима. в общем, на первых апрельских выходных свои запреты и разрешения сформировали и наши краевые власти, которые начали грозиться их ввести с 7 апреля. для чего даже придумали получение «цифрового пропуска». но не как в Китае, где такой легко организовать на базе стоящего в каждом их телефоне ви-чате, а через СМС, которые надо было получить, заполнив данные на Госуслугах (!!!). так я узнал, что у меня не хватает актуальных данных для входа на Госуслуги, получить их можно же в отделениях МФЦ, которые нынче закрыты. еще в тот день я получил пачку справок для перемещения на работу, чтобы было что предъявить в случае чего. напоследок с Настей еще раз покатались на Русском.

вполне ожидаемо, что утром 7 апреля никого без пропусков не останавливали, более того, власти и вовсе временно отменили необходимость получения СМС, оставив только наличие справок. ну только машин на улицах стало еще меньше. ожидаемых же патрулей так и не появилось.
Настя же во вторую неделю сидения дома перешла к творчеству — перекраске стен. а еще мы успели сгонять посапить.
на душе же началось какое-то ярко-выраженное отупение от постоянного страха, что уже не хотелось ничего соблюдать вообще. взбадривали только периодические сообщения о вновь появляющихся случаях заболевших в крае, когда только начинало казаться, что «всего-то восемь их у нас, хватит паниковать!..»

Posted in мысли вслух, текучка | No Comments »

так и не закрыл зимний купальный сезон

Март 31st, 2020 by admin

В прошлом посте упомянул, что эта суббота, к сожалению, пошла не по привычному графику: прорубь-футбол-сон-зал. Сначала отменили футбол, а потом закрыт был зал, да и поспать не удалось, как и выбраться в прорубь. А в нынешней эпидемиологической ситуации лишний раз взбодрить иммунитет купанием было бы не лишним. Тем более, что и формально я зимний купальный сезон как бы не закрыл, надеясь на ещё одно купание, как раз в последние выходные марта.

А в воскресенье мы с Настей опять поехали кататься на велосипедах, опять на маяк, опять маршрутом через набережную, мимо проруби. Только проруби уже не было, на этом месте ветер гонял волны открытой воды. Так я понял, что уже не искупаюсь точно, не закрою сезон. Ибо не люблю зимой в волнах без четко выраженных ограничений. А на обратном пути увидели, что и переодевалка закрыта в связи с тем же постановлением минспорта. Чтобы наверняка ((

Posted in текучка | No Comments »

не угнал льдину

Март 23rd, 2020 by admin

на первую половину субботы, 21 марта, у меня было сразу три варианта досуга: — поехать на велопокатушку с Колей Ж. в непростой маршрут на Шамору (куда я не заехал в том году); — «угнать льдину» на сапах; — поиграть в футбол возможно в последний раз перед карантином. у каждого варианта были свои плюсы и минусы.

первым отменилась велопокатушка, Коля Ж. написал, что еще слишком грязно после снегопада в четверг. странно, ну ладно. тогда можно было срочно достать сап с зимней квартиры, да податься на угон льдины. но тут было несколько сложностей.
во-первых, льдину эту я угонял уже три года. и снова одно и то же? еще и знакомых там нет, с кем тупить на той льдине, Вова-сапер сейчас на Бали, а больше то и не с кем даже поболтать. вдобавок, с ноября я так и не отвез ни один насос в ремонт. и еще весло надо, кажется. проблема, в принципе, решаемая, но это уже прикладывая усилия. вдобавок, все эти сборы шмурдяка перед выходом на воду… в общем, стало лень.

и остался у меня только любимый футбол)) перед ним и выспаться можно, и в прорубь сходить. ей-богу, уже бы закрыл зимний купальный сезон, да с этой пандемией уж лучше окунуться лишний раз, повысить иммунитет как-никак)) прорубь нынче «разлилась», купаться в ней привольно…)
а вообще интересное постоянно в голове, когда заходишь в воду из тепла.

прорубь

в футболе в этот раз вновь удалось ни разу не пропустить за 5 или 6 матчей. увы, одержать победу во всех играх, как неделей ранее, не удалось, но и «сухие» ворота — тоже забавный факт)

Posted in текучка | No Comments »

срединно-мартовское’20

Март 19th, 2020 by admin

то, что не дописал в конце прошлого поста: как у меня так всё совпало, что глобальные новости об изменениях в жизни наложились на смену места работы. дескать, что 2019, что 2018 — ровные были, спокойные, и работалось также в тиши и благодати. а тут постоянная движуха на работе коррелирует с вот этим всем, творящемся вокруг.

к счастью, бывают и дни, полные обычного веселья. например, вчера только за первую половину произошли: встреча с краснокнижным козлом, предложение создать телестудию, ссора с редактором одного ИА, начало работы коллег на моем прошлом месте, покупка скворечников. куда столько-то?)))

тем не менее, на выходных надо закрыть зимний купальный сезон и открыть теплый велосезон. и с пуховиком надо прощаться. хотя удобно в нем, привыкаешь так за зиму…

Posted in мысли вслух, текучка | No Comments »

Шесть сухих побед и тридцать шесть кг

Март 15th, 2020 by admin

Вчера на футболе выдали просто супер результат: выиграв все шесть матчей, да ещё и не пропустив ни гола! Не помню, бывал ли ещё такой успех в наших дружеских играх) пусть четыре из этих побед были скромные 1:0, ещё две 2:0, но главное — результаты на табло, как говорится)
и вроде не было в команде яркого лидера, но два игровика, плюс двое ещё старательно игравших на команду, я — на воротах, чтобы не мешался, и всё получилось. Причём даже не хотелось выходить в поле, настолько идеально они действовали. Сначала спокойно в обороне на своей половине, потом командный прессинг, забитый гол (хотя парочку положили после шикарных индивидуальных действий), потом снова строго в обороне и — следующие! За шесть игр у меня всего 2-3 ключевых сейва и ни одной штанги!
В общем, когда и победили, и удовольствие получили.

***

А что ещё остаётся, когда закончился большой европейский футбол, только и остаётся, что писать о своих играх) пока их ещё не запретили. А вообще как обидно будет, что такая победа Симеоне над Ливерпуль может остаться бесполезной. Как и то, если Ливерпуль не станет чемпионом (опять!).

***

Не менее обидно будет, если запретят ещё и спортзал. У меня ведь только получилось полтора месяца ходить практически без пропусков по три раза в неделю! В жиме, правда, пока без особых высот, лишь уверенные 82,5, зато внезапно хорошо пошло в жиме гантелей и уже третью неделю тягаю 36-килограммовые. (Мой максимальный вес с гантелями много-много лет назад был 40, а тут уже 36!)

Posted in текучка, футбол | No Comments »

хроника новогодних каникул

Январь 15th, 2020 by admin

оставлю здесь традиционную запись «как я провел лето», а точнее, новогодние каникулы.
правда, в этот раз традиционного было мало. разве что встретил рассвет первого дня нового года. а потом, вместо 3-х суток, у тёщи мы провели только одни и уже вечером 1 января вернулись во Владивосток. как так получилось, я и сам не понял. но концерт оркестра Венской оперы посмотрел. зато 2-го сходил поиграть в футбол. 3-го провели легкий шоппинг, «обменяв» в H&M три старые рубашки на три новые с доплатой, но так и не найдя на меня джинсы ни в одном из сетевых магазинов((

а уже с 4-го начали марафон еды. но для начала сходили в театр Горького на сказку «Белоснежка и семь гномов». год назад Алексей с испугом смотрел на всю эту массу людей на утреннике до спектакля, да и на спектакль не пошли. сейчас же, хоть и не захотел идти в толпу детей ближе к сцене, всё действо смотрел не отрываясь. «Елка» ему точно понравилась. а вот досмотреть спектакль, который зачем-то еще и разбили на 2 акта, было тяжеловато. но в целом — зашло.

вечером отправились с давней знакомой пожарить мяса в новый корейский ресторан Haroo Haroo. тут тоже удалось выгодно. после бронирования столика, Настя увидела в их сторис конкурс и наугад правильно тыкнув первый вопрос, с моей помощью ответила на еще 2, попав в число первых 10 счастливчиков, которым полагалась порция самгепсаль. после чего, недолго думая, ответила на эти вопросы с моего телефона)) так мы получили аж 2 порции мяса для жарки в подарок (аж 1300 в денежном эквиваленте). также взяли супчик, пару лепешек, и в целом получилось очень сытно. главное — здесь приносят вторую порцию панчхана и вторую порцию листьев салата для жареного мяса.

каникулы

5-го января мы по традиции отправились на море, только в этот раз выбрали маршрут не на Ахлестышева, а к водопадам на мыс Вятлина. (тут будет отдельный пост с картинками)

каникулы

вечером сгонял к товарищу, купившему квартиру в новом ЖК и сидящему в ней с браслетом на ноге.

6-го января выбраться никуда днем не получилось. зато вечером поехали на ужин с велокомандой в гости к Анне Е.. хотя, командным его назвать было бы преувеличением, ибо было нас там лишь семеро (и Алексей). но из названия слов не выкинешь))

каникулы

тут я вспомнил, что неплохо бы для читателей (особенно зарубежных) сделать фото нашего застолья. но это только начало. разговлялись макколи, водкой и домашней лимончеллой. разъехались поздно, еле выкатившись из-за обильного стола (там потом появилось еще мясо, вторая смена салатов и торты к чаю).

каникулы

7-го января Настя начала молить о прекращении марафона еды. и тут же вечером нас позвали в гости на жарку мяса знакомый здешним читателям кореец Вова П. но с утра с бабушкой сводили в театр не хотевшего туда Алексея. моя мама, окрыленная отзывом после первого представления у Алексея, решила развить успех и тут же купила билеты на «Трех поросят» в театре кукол. но в этот раз сына пришлось туда буквально уговаривать и тащить. сказку эту он уже знал, «елку» тоже видел, поэтому соизволил себя отвести, но телефон у него во время театра я забрать так и не решился. да, у нас же новая напасть: Алексей перестал любить фотографироваться!

каникулы

вечерний стол у корейца в начале трапезы: копченый осьминог для закуски в ожидании жарки курицы и свинины, и вот этих овощей.

каникулы

мясо запивали водкой. когда выпили водку, перешли на виски. они как раз вернулись из Японии, где вообще не получилось нормально питаться. в общем, в Японии им не понравилось. суммарно более литра алкоголя на двоих не понравилось уже мне, ночь прошла беспокойно. ((

каникулы

8-го января, и у нас остались еще одни не посещенные гости. в этот раз ужин получился «разгрузочным»: пили вино под легкие закуски, запивали егермейстером с соком.

каникулы

так вот, а традиционных для этих дней бани, встречи с семьей и с семьями товарищей в этом году не получилось.

Posted in текучка | No Comments »

« Previous Entries