кажется, год назад местные журналисты бывали на такой экскурсии, привезя оттуда большое количество достоверных фотографий. но, говорят, не все показали. поэтому, не берясь за высокохудожественную ценность и эстетизм, я взял с собой камеру, да запечатлел, что было интересного на птицефабрики, когда нас там водили. да, в конце будет трупы, мясо и фарш в прямом смысле, так что можете и не заглядывать под кат))
и, дабы не считалось рекламой, не буду говорить название этой птицефабрики. хотя, и так понятно, на какую птицефабрику под Артемом нас возили, у нас же всего одна птицефабрика, бггг)))
итак, начинаем экскурсию с инкубаторов. такие ряды шкафов. в каждом — десятки тысяч яиц. яйца привозят с Надеждинска. созревают яйца 18 дней. эээм, или 21, я че-то позабыл уже)
оборудование — родной Китай)
и вот, цыплята вылупляются.
большие круглые — кормушки, маленькие — с водой. растут цыплята под зеленым светом, который на них благоприятно влияет. но сфотать их зато нормально хер получится %)
далее — цыплята еще чуть подрастают и переезжают в другое помещение. как сказали, эта порода бройлеры ни разу не активная, все их желание — пожрать, да поспать. организм их, кстати, 4 раза в сутки пропускает через себя всю еду. ежедневно фабрика расходует 200 тонн корма. и получает столько же помета.
так, все, закончили с птицеводством, переходим в разделочно-упаковочный цех =) перед этим нас провели еще и по кормовому цеху, но там картинка совершенно неинтересная, стоят большие жбаны с соей и прочими добавками. среди прочих — в корм добавляют ваниль, ибо «курица тоже сладкое любит». а всего на их 42-дневную жизнь приходится 5 разных диет. так, ну а теперь, цех готовой продукции.
тут разделанные части курицы сортируют и упаковывают.
производство сосисок =)
ну и всякая вкуснятинка, которая в итоге в различных видах из курицы получается. колбасы, копченые, охлажденные и прочее. ням-ням
и снова к тушкам. охлажденным и замороженным
ну и переходим к самому интересному и кровавому. линия по разделке тушек. та, что была на видео пару постов назад. когда сначала едет вся тушка, и по ходу от нее отрезают все так, что на выходе остается 2 окорочка))
а далее — самая жесть!)) тушки пойдут прямо из убойного цеха, и чем ниже фотография, тем первозданнее будет курочка. в этих помещениях была очень высокая влажность, что камера запотевала на раз-два. и особый экстрим был в пробежках под рядом движущихся курей, с которых иногда что-то еще стекало)))
кровушка… хотя, это остатки, ближе к забою была прямо труба, из которой кровяной поток просто хлестал в сток +)
ну и вот курочки только из забоя. сам момент нам не показали, увы. но вот эти попки еще судорожно дергались тут.
это уже конец экскурсии, после чего мы с большим аппетитом и удовольствием отведали приготовленные для нас блюда из курятины, от салатов до пирожков с ней же. но все-таки самое вкусное, как ни крути, это жареная курочка с вареной картошечкой под укропом. ням-ням и приятного вам аппетита!))