надо бы не тащить «хвосты» в следующий месяц и оперативно сложить в архив события текущего. так, в минувшие выходные (всего неделю назад) в Баре22 немного спонтанно состоялась давно планируемая #пельменьпати «Дичь по-краснодарски». дело в том, что пельмени мы решили лепить из дичи (за что спасибо Алексею-охотнику), а главным гостем была ныне жительница Краснодара =)

собственно, живописать события у меня не получится, ибо случилась та редкая пати, когда я был на уровне наших гостей в части принятия алкоголя. что оказалось неожиданным до начала, но предсказуемым, когда в назначенное время пришел только один гости. впрочем, пришел не с пустыми руками.

собственно, употребляли в тот вечер исключительно «бадзю», разную. изначальной идеей было совместными усилиями готовить пельмени, но Настя решила не дожидаться остальных гостей и замесить фарш самостоятельно. впрочем, с электромясорубкой это получилось легко и просто)

фарш, к слову, был из оленя, кабана и свиньи (и сала для мягкости). а в середине вечера пришла очередь и строганины! строганина была чудо как хороша!

в лепке пельменей приняли участие (по мере сил) практически все гости. я тоже попытался, но в момент моей попытки была обнаружена горящая доска на плите. посчитали за дурной знак и от лепки отстранили. отмечу также, что лепили не впрок, а строго по потребности.

впрочем, фото не передает истинные масштабы размера самих пельменей! а они были приятнее магазинных! кстати, далее — редкое фото. готовые пельмени. успел заснять до момента их исчезновения!)

отмечу также, что количество пельменей (читай — закуски) в этот раз было достаточным, чтобы ни один гость не закончил вечеринку раньше срока! вот, что еда благословенная делает! одни из гостей для примера =)

ну и завершу сей фотопост снимком автора. на нем видно, что на самом деле, получилось неплохо, даже весело. но вот — спокойнее в плане цивилизованности, и когда не прилагаешь много усилий в рамках управления гостями. хоть и двадцать человек, а все свои уже =)

завершением же поста будет традиционное уже видео с прошедшей пати) отмечу, что это первый раз, когда удалось полностью выполнить сценарную задумку. куда отлично вписалась импровизация. а саундтрек отлично вписался в монтаж =) прямо реально первое видео, которое получилось) так еще и люди на нем получились все приличные. только готовят и едят пельмени. смущает только хронометраж — нас учили, что больше двух минут это перебор, а тут — аж четыре. впрочем — enjoy!